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キノコと豆苗のガリバタ
レシピ写真はマッシュルーム、冷蔵庫にあるお好みのキノコで。バターの風味がうまさを引き立てる簡単料理です。
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投稿者：キッチンおおざっぱ
100gあたり：71kcal
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糖質、脂質、塩分、コレステロール | |||||||||||
| 印刷数(6)｜お気に入りフォルダ登録数(9) | ||||||||||||
| 投稿日：｜レシピID：25579 | ||||||||||||
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39kcal（１人分）
| 食材名 | 分量 | グループ |
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| トウミョウ | 1袋 | |
| エリンギ (シメジえのき茸マッシュルーム等) |
1パック | |
| バター | 大さじ1 | |
| しょうゆ | 小さじ0.5 | |
| にんにく（おろし） (ガーリックパウダーでも) |
小さじ0.5 | |
| 塩こしょう (お好みの塩・クレージーソルトで) |
小さじ0.5 |
合計
156kcal
キノコはお好きな種類で。豆苗に火が通りすぎないように気をつけましょう。 肉類のソテーの付け合わせにもすごく合いますよ！
1
好みのキノコを一口大または薄切りにします。 豆苗は根元を切って、長さを半分に切ります。
2
バターを弱火で温めはじめ、バターが溶けてきたらニンニクを入れます。※ガーリックパウダーを使う場合は最後に加えます。
3
火を強めて、キノコを入れ炒めます。 キノコに火が通ったら、豆苗を入れます。 塩コショウやクレソルで味を調えます。
4
醤油を鍋底に入れて、手早く鍋返し。 ガーリックパウダーを使う場合はここで。 豆苗に透明感が出てきたら完成です！
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