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ポテトのかわりにカリフラワーで糖質控えめです。
食材名 | 分量 | グループ |
---|---|---|
カリフラワー (冷凍またはゆで) |
100g | |
とろけるチーズ | 100g | |
たまご | 4個 | |
ペッパー(黒) | 少々 | |
タイム(粉) | 少々 |
破裂防止のため、たまごの黄身にようじなどで穴をあけるのがコツ。カリフラワーはゆでてから計量しています。
1
カリフラワーをゆで(冷凍の場合は電子レンジで加熱も可)
2
粗熱がとれたらフードプロセッサーにチーズ、コショウ、タイムパウダーを加え滑らかになるまで混ぜる。
3
ガラスの容器に2をつめ、卵を割りいれ、600wの電子レンジで2分程度。様子をみながらお好みで調節してください。
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