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ズワイガニの押し寿司
冷凍しておいたズワイガニを使って。
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うちでは水を入れた小鍋とかを重石に使います。
1
暖かいごはんをうちわで扇ぎながら、すし酢を混ぜて冷ます。
2
適当な器にラップをしいて、ズワイガニ身をまんべんなく並べる。
3
カニの上に「1」をのせてラップ、重石をのせる。
4
1～2時間で取り出して、食べやすい大きさに切れば完成！
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