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リンゴのしゃきしゃきとした食感がアクセントに。
| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| さつまいも (1本) |
240g | |
| りんご | 0.5個 | |
| 牛乳 | 60ml | |
| ラカントS顆粒 | 大さじ2 | |
| チーズ (ピザ用) |
30g |
1
さつまいもは輪切りにして、皮をむき、ゆでる。
2
やわらかくなったら、ボウルに取り出して、フォークや麺棒などでつぶし、牛乳とラカントSを加えてよく混ぜ合わせる。
3
りんごは皮つきのまま、いちょう切りにスライスし、耐熱皿に並べて半透明になるまで電子レンジにかける。
4
(2)に(3)を汁ごとすべて加える。
5
器に盛り付けて、チーズをのせ、220℃のオーブンで10分程度焼く。

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