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ブルーベリーマフィン
マフィンは手作り菓子の定番です。ぜひご家庭で。8個
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投稿者：サラヤ株式会社
100gあたり： - kcal
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| 投稿日：｜レシピID：8253 | ||||||||||||
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- kcal（１人分）
| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| たまご | 1.5個 | |
| バター（無塩） | 80g | |
| ラカントS顆粒 | 25g | |
| グラニュー糖 | 25g | |
| 塩 | 少々 | |
| 薄力粉(小麦粉) | 150g | |
| ベーキングパウダー | 大さじ0.5 | |
| 牛乳 | 90cc | |
| ラカントファイバージャム (ブルーベリー) |
80g |
合計
- kcal
ブルーベリーは生地に混ぜると変色しやすいので、生地の上にのせるか、軽く混ぜるようにして下さい。
1
無塩バターは湯煎で溶かしておく。薄力粉とベーキングパウダーは合わせてふるっておく。
2
ボウルに卵を入れてよく混ぜ、ラカントＳとグラニュー糖、塩を入れてよくまぜ、溶かしバターもいれてよく混ぜる。
3
（２）に（１）の粉をさっくりと混ぜ合わせ、牛乳を加える。
4
マフィン型の容器にアルミカップをしき、（３）の生地をカップにそれぞれ半量入れ、その上にジャムをのせて残りの生地を入れる。
5
オーブンを180℃位に温め、天板に（４）を並べ、15分焼く。
6
串をさしてみて、くっついてこないようであれば、オーブンから出し、網の上で冷ます。
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