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じゃがいもとピーマンを炒め、マヨネーズと粒マスタードで味付けしただけの簡単な一品です。お弁当のおかずにも是非どうぞ。
食材名 | 分量 | グループ |
---|---|---|
じゃがいも (大) |
1個 | |
ピーマン (A) |
1個 | |
ピーマン (赤)パプリカでもOK) |
1個 | |
マヨネーズ (B) |
大さじ1 | |
粒入りマスタード (B) |
小さじ1 |
※じゃがいもは皮付きのままでOKです。よく洗って使用してください。
1
じゃがいもは5ミリ角棒状にカットします。
2
熱したフライパンにオリーブ油(分量外:小さじ1程度)をしき、1を弱火でじっくり焼きます。
3
細切りにした材料-Aを加えて炒め、塩・胡椒で味を調えます。
4
材料-Bを加えてよく混ぜ合わせれば完成です。
作ってみていかがでしたか?ぜひ皆さまのできレポをお寄せください。
お弁当によさそうなきれいな色ですね!
■たぬこんサマ ありがとうございます♪お弁当に是非どうぞ。