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カリフラワーとパプリカのガーリック炒め
フラワー、パプリカ、アスパラガスを、中華鍋でサッと炒めた一品です。ご飯のおかずに、お酒のおつまみに、是非どうぞ。
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投稿者：kaju
100gあたり：61kcal
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糖質、脂質、塩分、コレステロール | |||||||||||
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| 投稿日：｜レシピID：7844 | ||||||||||||
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104kcal（１人分）
| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| カリフラワー (A) |
200g | |
| 赤パプリカ (A) |
0.5個 | |
| アスパラガス (A) |
1.5本 | |
| にんにく | 1片 | |
| オリーブ油 | 大さじ1 | |
| ワイン（白） (B) |
大さじ1 | |
| しょうゆ (B) |
小さじ1 | |
| バルサミコ酢 (B) |
小さじ1 | |
| ガーリックパウダー | 少々 | |
| 塩 | 少々 | |
| こしょう (粗挽き) |
少々 |
合計
208kcal
1
カリフラワーは少し硬めの塩茹でにしておきます。
2
熱した中華鍋にオリーブ油とザックリ刻んだニンニクを加えて香りを出します。
3
食べやすくカットした材料-Aを加えて手早く炒め、塩・胡椒・ガーリックパウダーで味を調えます。
4
材料-Bを加えて全体によく絡めれば完成です。
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