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フライパンで簡単ピーマンとしめじの味噌煮
フライパンで炒め物のようにササッと作れる、とっても簡単な味噌煮です。
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投稿者：kaju
100gあたり：68kcal
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糖質、脂質、塩分、コレステロール | |||||||||||
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| 投稿日：｜レシピID：7564 | ||||||||||||
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49kcal（１人分）
| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| ピーマン (ひと口サイズに) |
2個 | |
| ぶなしめじ | 0.41パック | |
| 鷹の爪 (お好みで辛さは調整して) |
0.5本 | |
| ごま油 | 小さじ0.75 | |
| 料理酒 (合わせダレ) |
小さじ1 | |
| しょうゆ (合わせダレ) |
小さじ1 | |
| みりん（本みりん） (合わせダレ) |
小さじ1 | |
| 砂糖 (合わせダレ) |
小さじ1 | |
| 水 (合わせダレ) |
小さじ1 | |
| 味噌（ペーストタイプ） (小さじ１ ) |
5g |
合計
98kcal
※鷹の爪を加えなければ、辛みが苦手なお子様でも美味しくいただけます。※茄子で作る時は、細長くカットして焼くと早く火が通ります。
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フライパンにごま油と鷹の爪を加えて火にかけたら、ピーマンを加えて炒めます。
2
ピーマンに軽く火が通ったら、しめじを加えてサッと炒めます。
3
合わせダレを加えて強火で煮込んだら、仕上げに味噌を加えます。味噌が溶けたら完成です。
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