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舞茸といんげんの甘辛炒め
お弁当のおかずにもオススメです。
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49kcal（１人分）
| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| まいたけ (お好みで) |
0.41パック | |
| さやいんげん (お好みで) |
7.5本 | |
| 料理酒 | 大さじ1 | |
| 砂糖 | 大さじ1 | |
| しょうゆ | 大さじ1 | |
| 味噌（ペーストタイプ） (小さじ１) |
10g | |
| 鷹の爪 (少々) |
0.25本 |
合計
98kcal
※ココではジャンボいんげんを2本使っています。
1
フライパンにサラダ油をしき、鷹の爪を入れて香りを出したら、いんげんを軽く炒めます。
2
舞茸を加えてサッと混ぜ合わせたら、酒と砂糖を加えて煮ます。
3
煮汁が少なくなってきたら、醤油を加えてもう少し煮ます。
4
煮汁がわずかになったら、味噌を加えて全体を混ぜ合わせれば完成です。
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