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ストウブ鍋で、かぼちゃのローストサラダ
ストウブ鍋で、かぼちゃのローストサラダ
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467kcal（１人分）
| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| オリーブ油 | 大さじ1 | |
| かぼちゃ | 1個 | |
| にんじん | 1本 | |
| たまご | 1個 | |
| くるみ | 15g | |
| カレー粉 (＊) |
小さじ1 | |
| マヨネーズ (＊) |
大さじ2 | |
| みりん（本みりん） (＊) |
小さじ1 | |
| 塩 (＊) |
小さじ1 | |
| こしょう (＊) |
少々 |
合計
1868kcal
1
人参とかぼちゃに、塩を２つまみ程（分量外）ふり、オリーブオイルを適量回しかけておく。
2
ストウブ鍋にオリーブオイルを熱し、人参＋かぼちゃをいれ、再度塩を２つまみ程ふりフタをして、弱火でじっくりローストしていく
3
人参は、５分くらいで火が通るので、取り出す。
4
かぼちゃにすっと竹串が通るくらいになったら（約４０～５０分）、かぼちゃを取り出し、１～１．５ｃｍ角にカット。
5
熱いうちに、＊を混ぜたもの＋くるみ＋ゆで卵とよく混ぜ合わせる。
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