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蒸し&蒸し 柔らかしっかりお味の焼きそば。焼きそばに春の色(味)を加えてみましたっ!(^^)!
食材名 | 分量 | グループ |
---|---|---|
キャベツ (春キャベツ) |
0.5玉 | |
あさり(殻付き) | 200g | |
みつば | 1束 | |
鷹の爪 | 1本 | |
いか (ゲソ(なくても可)) |
1杯 | |
中華めん(蒸し) (焼きそば) |
2玉 |
1
焼きそばは、お皿に取り出し、少しのお酒をかけてラップをしてレンジにかけて温め&ほぐしておく。
2
焼きそば以外の材料を、フライパンに入れて蒸し焼きにする。
3
アサリの口が開いたら、塩・胡椒。隠し味にお醤油で味付けをする。
4
1の麺を2に入れて、ひと混ぜすれば完成♪
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