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さつまいもでゴマ揚げだんご。
普段は、こしあんを入れて作りますが、今日は、サツマイモにしてみました。意外とさっぱりしていて食べやすいです。
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投稿者：はなこ
100gあたり：144kcal
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糖質、脂質、塩分、コレステロール | |||||||||||
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| 投稿日：｜レシピID：6198 | ||||||||||||
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220kcal（１人分）
| 食材名 | 分量 | グループ |
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| さつまいも | 2本 | |
| バター | 10g | |
| 牛乳 | 少々 | |
| 白玉粉 (水で溶かす) |
少量 | |
| ごま（白） | 少量 |
合計
880kcal
1
サツマイモは火を通し、皮をむいて、熱いうちにバターを入れて溶かしたあと、牛乳で餡の状態になるように延ばしながら練る。
2
白玉粉を水で溶き、餡を包んだあと、胡麻をまぶして揚げる。
3
※白玉粉は、いわゆる「耳たぶの固さ」を目安にして下さいね。
4
白玉粉は、火が通りにくいのに、胡麻はすぐ焦げる。中火で、注意深く揚げて下さい＾＾。
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