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ひじきとなめたけの炒飯。
食材名 | 分量 | グループ |
---|---|---|
ごはん | 2杯 | |
ひじき (もどしたもの) |
大さじ3 | |
なめたけ(味付け瓶詰) | 大さじ3 | |
大豆(水煮缶詰) | 1カップ | |
ごま油 | 大さじ1 | |
薄口しょうゆ | 小さじ1 | |
しその葉 | 3枚 |
1
フライパンにごま油を熱し、ひじきと大豆を入れて炒める。続いてなめたけも加え、全体をよくなじませるように炒める。
2
あたためたご飯を加え、さらに炒める。仕上げに、うすくちしょうゆを鍋肌から加えて混ぜ、ごま油をたらして混ぜたら、完成♪
3
お好みで、千切りの大葉をのせたら、さわやかな香り漂う炒飯に
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