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ちくわとブロッコリーのサラダ
【はくばく・アマランサス】具の組み合わせが鍵です。プチプチです。たらこみたいな感じ。
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154kcal（１人分）
| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| ブロッコリー | 1株 | |
| ちくわ | 1.5本 | |
| アマランサス | 大さじ1 | |
| マヨネーズ (A) |
大さじ3 | |
| めんつゆ（三倍濃厚） (A) |
大さじ1 | |
| ごま（黒） | 少々 |
合計
616kcal
※白すりゴマを大さじ１ほど加えるとまた美味しいです※かつお節をばさっと加えてもまた美味しいです※めんつゆの代わりに、醤油と砂糖でもまた美味しいです
1
鍋にアマランサスと１００ｃｃほどの水を入れ、弱火にかけ、水分がなくなって透明になるまで炊く。
2
ブロッコリーは茹でる。ちょっと柔らかめが美味しいと思われます。
3
ちくわは輪切りにする。
4
炊いたアマランサスに、Aを合わせ、ブロッコリーとちくわと和える。黒ゴマを散らす。
作ってみていかがでしたか？ぜひ皆さまのできレポをお寄せください。
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