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ポテトと魚の簡単な1品!(セロリのお客様)ポテトが生クリームもバターも入れなくてもクリーミーで濃厚!
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投稿日:|レシピID:4848 |
食材名 | 分量 | グループ |
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じゃがいも (1個) |
170g | |
セロリ | 70g | |
豆乳 (大さじ2) |
30g | |
塩 (★) |
小さじ0.25 | |
こしょう (粗挽き ★) |
小さじ0.25 | |
鶏がらスープ ((顆粒だし)★) |
小さじ0.25 | |
かにかまぼこ (1袋) |
5本 | |
たら (70g×2) |
2切れ | |
塩 | 少々 | |
こしょう | 少々 | |
オリーブ油 | 少々 | |
薄力粉(小麦粉) | 少々 | |
ハーブ | 少々 | |
ポーションミルク | 1.5個 | |
ケチャップ | 少々 |
セロリが苦手な方は少し減らして下さい!
1
ジャガイモはレンジで皮付きのまま600W5分ほどかけます。レンジにより違うので調整して下さい!
2
セロリは皮をピーラーで薄く剥き、薄切りにして圧力鍋に水50ccと入れます。圧力がかかれば、3分!
3
ない場合は柔らかく蒸したり、茹でて下さい!
4
それをざるにあげ、水気をよくとり、フードプロセッサーに入れ、豆乳も入れていったんスイッチオン!
5
①のジャガイモの皮を剥いたのと、★を入れてスイッチオン。
6
魚は塩・こしょう(分量外)して小麦粉を少しかけて、フライパンにオリーブ油をひきカリッと焼きます。それを、お皿にのせます。
7
ソースを作ります。ポーションミルクにケチャップを入れクルクル混ぜます。 これだけ!
8
後は、セルクや(柔らかいのでやりにくいかもしれません)コップにラップをひいたり、
9
またはアイスマッシャーにカニを薄くひきマッシュポテトを入れたのを、魚の上にのせます。
10
上から、⑦のソースをかけてネギや、ハーブをのせます。
作ってみていかがでしたか?ぜひ皆さまのできレポをお寄せください。