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プルルンデザート♪
アセロラとココナッツの*ガレルト アセロラガレルトのプルプルの下には・・・ココナッツの香りのする豆乳ガレルトが・・・。
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投稿者：桃咲マルク
100gあたり：89kcal
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糖質、脂質、塩分、コレステロール | |||||||||||
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| 投稿日：｜レシピID：4827 | ||||||||||||
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125kcal（１人分）
| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| アセロラジュース | 300cc | |
| ゼラチン (水30㏄) |
5g | |
| 砂糖 | 7g | |
| 豆乳 (無調整) |
450cc | |
| ココナッツミルク (缶詰) |
150cc | |
| 砂糖 | 60g | |
| ブランデー | 小さじ1 | |
| ゼラチン (水60㏄) |
10g |
合計
875kcal
1
ゼラチンを必ず水の中に振り入れます。5～10分おいてレンジで１0秒チンしてあっためます。
2
アセロラジュースの中に入れてよく混ぜます。 （アセロラ完成）
3
豆乳、ココナッツミルク、砂糖を鍋で温めて、火を止めます。（沸騰させると豆乳が分離し、またゼラチンが固まりにくいので）
4
その中へ、ゼラチン(①と同じようにしておきますが、レンジで温める時間は１５秒）を入れ、
5
香り付けのブランデーを入れます。それをよく混ぜます。それを器に入れて冷し固めます。（ココナッツ完成）
6
固まったらそこへ、アセロラゼリーを注いで再度冷し固めれば完成！
作ってみていかがでしたか？ぜひ皆さまのできレポをお寄せください。
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