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カラダの芯まで温まる生姜スープ
ビタミンたっぷりのトマト。ブロコリーの芯・玉ねぎを入れたらうま味も増し、風邪引きさんも嬉しくなるスープです。
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98kcal（１人分）
| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| たまねぎ (中) |
1個 | |
| ブロッコリー (（芯）適量) |
1株 | |
| ミニトマト | 16個 | |
| オリーブ油 | 大さじ1 | |
| しょうが絞り汁 (A) |
大さじ1 | |
| コンソメ（固形） (A) |
3個 | |
| 水 (A) |
1200ml | |
| 昆布茶 (A) |
小さじ1 | |
| ペッパー（黒） (お好みで) |
少々 | |
| パセリ（乾） (お好みで) |
1g |
合計
392kcal
1
玉ねぎは半薄くスライスし、オリーブオイルお入れ玉ねぎを中火で炒めしんなりとしたら、
2
水・コンソメキューブ・ブロッコリーの芯【Ａ】を入れて強火にする。
3
１が沸騰したら弱火にして、アクを取りながら15分ほど煮込む。
4
ミニトマトを入れて2～3分煮込んんで完成です。
作ってみていかがでしたか？ぜひ皆さまのできレポをお寄せください。
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