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高菜を添えて食べると抜群に旨かったです!
| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| ごはん | 1.5杯 | |
| あじ(開き干し) | 1枚 | |
| 長ねぎ | 5cm | |
| しその葉 | 1枚 | |
| ごま(乾) | 小さじ0.5 | |
| ポン酢 | 大さじ1 | |
| 塩 | 少々 |
アジの開きは余ったものを使うとエコっぽいです
1
アジの開きは焼いて身をほぐす、長ネギ、大葉はみじん切りに
2
フライパンに油小さじ1、「1」を炒める
3
「2」にごはん、ゴマ、塩、ポン酢を追加して炒めれば完成!

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