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食べやすいのでお子さんでもパクパク食べちゃいますヨ
食材名 | 分量 | グループ |
---|---|---|
豚ロース(生) (とんかつ用) |
2枚 | |
キャベツ (1/4個) |
0.25玉 | |
ウスターソース (適量) |
少々 | |
マヨネーズ (お好みで) |
少々 | |
薄力粉(小麦粉) (適量) |
少々 | |
たまご (適量) |
1個 | |
パン粉(乾燥) (適量) |
少々 |
ロースはよく叩いて繊維を切っておくとやわらかくなります
1
ロースは包丁の裏で叩き、1~2cmの細切りに
2
小麦粉、卵、パン粉の順につけて冷蔵庫で30分ほど寝かす
3
「2」を170℃の油でサクっと揚げ、熱いうちにウスターソース
4
キャベツの千切りと一緒に盛り付ければ完成!
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