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キノコのデミレタス巻き
食材名 | 分量 | グループ |
---|---|---|
春巻きの皮 | 10枚 | |
レタス | 10枚 | |
バター | 10g | |
チーズ (ピザ用) |
10g | |
エリンギ | 1本 | |
ぶなしめじ | 0.5パック | |
えのきたけ | 0.25袋 | |
生しいたけ | 3個 | |
まいたけ | 0.5パック | |
デミグラスソース (大さじ4) |
60g | |
オイスターソース | 少々 |
1
ほぐしたキノコ類をバターをひいたフライパンに入れ、オイスターソースを加えて炒めます。
2
春巻きの皮にレタスを敷き、炒めたキノコ・ピザ用チーズをのせて包みます。
3
(巻く時は、レタスでキノコとチーズを覆うようにしましょう)
4
180℃の油でカラッと揚げたら完成です。
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