調味料1つ！豚肉と夏野菜の甘酢卵炒め

「疲労回復ビタミン」と言われビタミンB1が豊富な豚肉、夏にぴったりの甘酸っぱい味つけでモリモリ食べて元気に！

100gあたり：143kcal

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糖質

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投稿日：2018-07-03｜レシピID：25950

　2人分
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353kcal（１人分）

合計

706kcal

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合わせ酢を入れるタイミングで、味の濃さを調節してください。

豚肉、ピーマンを一口大に切ります。卵をほぐしておきます。

フライパンにゴマ油を熱します。豚肉を炒め、色が変わったら、ピーマン(夏野菜)を加えさらに炒めます。

野菜の加熱は、歯ごたえが残る程度、たくさん食べられるようにクタッとするまで加熱するなど、お好みで調整してくださいね。

ラカント合わせ酢を加え、改めてザっと炒めます。味がなじんだら、フライパンの端に寄せ、空いたスペースで溶き卵を炒めます

溶き卵がフワッとなったら、全体を軽く混ぜてできあがりです。

作ってみていかがでしたか？ぜひ皆さまのできレポをお寄せください。

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