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切って和えるだけ^^
食材名 | 分量 | グループ |
---|---|---|
ながいも | 50g | |
もずく (味付けなし) |
30g | |
しその葉 | 2枚 | |
めんつゆ(ストレート) | 大さじ1 | |
練りわさび | 少々 | |
甘酒 (あれば) |
小さじ1 |
甘酒なければ、めんつゆとわさびだけでOK。味付けはお好みで調整してください。
1
長いもはマッチ棒のように細く切り、酢水(分量外)につけておく。青しそはせん切り。
2
酢水をきった長いも、もずくをめんつゆと甘酒で和え、青しそとわさびを添える。
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