主菜の不足がちな栄養素を補う、サラダや旬の野菜レシピを提案！
「主菜に合わせて検索」で栄養バランスの良い献立づくりを応援します！！
お買物リストに追加する
お酢で柔らかく♪昆布の佃煮
出汁をとった後の昆布を使います♪
0
0
1
投稿者：ビネガール☆
100gあたり：139kcal
|
|
|||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
      |
|||||||||||
|
糖質、脂質、コレステロール | |||||||||||
| 印刷数(1)｜お気に入りフォルダ登録数(1) | ||||||||||||
| 投稿日：｜レシピID：25361 | ||||||||||||
(0)
(0)
(0)
ログインすると人数を変更できます。
48kcal（１人分）
| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| こんぶ (お好みの量) |
1枚 | |
| 穀物酢（タマノイ酢） | 小さじ1 | |
| しょうゆ（薄口） | 大さじ1 | |
| みりん（本みりん） | 大さじ1 | |
| 料理酒 | 大さじ1 | |
| かつお節 | 1袋 |
合計
96kcal
お酢の力で昆布が柔らかくなります。その後煮るのでお酢の味はしません！
1
昆布で出汁をとるときはお酢を入れた水につけておく。（昆布を柔らかくするため） その出汁をとったあとの昆布を使う。
2
昆布を好みの佃煮の形に切る。
3
しょうゆ・みりん・酒で②を煮る。
4
煮汁が少なくなったらかつお節を加えて混ぜたら完成！
作ってみていかがでしたか？ぜひ皆さまのできレポをお寄せください。
レシピに関して、ぜひ皆さまのコメントをお寄せください。
このレシピのバランス
おすすめ付け合せ
ログインすると表示されます。
