鶏ササミとブロッコリーのトロトロあん

投稿者：ずんだ

100gあたり：122kcal

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糖質、脂質、塩分

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投稿日：2011-03-23｜レシピID：2476

　4人分
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119kcal（１人分）

合計

476kcal

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ブロッコリーは洗って食べやすい大きさに切ります。

ササミは筋を切り落として、食べやすい大きさに切ります。卵は溶いておきます。

鍋にブロッコリー、鶏ササミ、水３００ｃｃ、鶏ガラの素、料理酒、塩を入れ煮ます。灰汁が出たら取り除いてください。

ササミ、ブロッコリーに火がとおったら溶き卵を加えて素早くかき混ぜます。

さらに、煮立ったら弱火にして水溶き片栗粉でとろみをつけたら完成です～。

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