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じゃが芋の柚子味噌和え
柚子味噌だけでは辛味が強すぎますが、ラカントsを加える事でまろやかになり、お野菜とよく合います。
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投稿者：鳳おおとり
100gあたり：78kcal
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糖質、脂質、コレステロール | |||||||||||
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| 投稿日：｜レシピID：24121 | ||||||||||||
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91kcal（１人分）
| 食材名 | 分量 | グループ |
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| じゃがいも | 180g | |
| 白ねぎ | 30g | |
| 豆みそ | 15g | |
| 柚子こしょう | 1g | |
| 塩 | 少量 | |
| ラカントS顆粒 | 4g |
合計
182kcal
和えてから、あら熱が取れるまで少し寝かすと、全体がなじんで美味しいです。じゃが芋以外の根菜でも美味しいです。
1
味噌、柚子胡椒、塩、ラカントsを合わせておく。 じゃが芋は一口大の乱切り、白ネギは斜め薄切りに切る。
2
じゃが芋は串が入る迄湯がき、白ネギは同じ鍋で1分程茹でる。
3
一緒にざるへあげて粉吹き芋にし、合わせた1と和える。
作ってみていかがでしたか？ぜひ皆さまのできレポをお寄せください。
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