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ピーマンとえのきの梅和え
酸味を利かしてサッパリと！
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30kcal（１人分）
| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| ピーマン | 2個 | |
| えのきたけ | 0.5袋 | |
| 梅干し | 2個 | |
| みりん（本みりん） | 小さじ2 | |
| かつお節 | 1g |
合計
60kcal
1
ピーマンは一口大に切る。 えのきは半分に切りほぐす。
2
ピーマンとえのきを１分半ほどレンジに掛ける。
3
梅干しの種を取ってたたきペースト状にしたものにみりんとかつお節を加えて混ぜる。
4
（３）で合わせた梅干しとピーマンとえのきを和える。
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