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家庭菜園のラディッシュをいただいたので、甘酢づけにしました。
食材名 | 分量 | グループ |
---|---|---|
はつかだいこん | 6個 | |
砂糖 (甘酢) |
大さじ2 | |
穀物酢(タマノイ酢) (甘酢) |
大さじ2 | |
塩 (甘酢) |
少々 |
ラディッシュの大きさにより、甘酢の量は調整してください。 甘めにしています。 箸休めに、いいです。
1
甘酢の材料は合わせておきます。 ラディッシュはよく洗い、水けを取って、4つに切ります。
2
保存容器にラディッシュを入れ、甘酢をかけて漬けます。 数時間で漬かります。
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