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ブロッコリー・にんじん・パプリカをコンソメスープで煮ました。優しいお味で、お弁当や付け合せにオススメです。簡単美味しい☆
食材名 | 分量 | グループ |
---|---|---|
ブロッコリー | 1株 | |
にんじん | 1本 | |
赤パプリカ | 1個 | |
コンソメ(固形) | 1個 | |
しょうが | 1片 |
野菜の大きさ、お好みなどにより、火の通し具合は調整してくださいね。 残ったスープは、具材やスープを足して、活用しましょう。
1
ブロッコリーや小房に分けます。 人参とパプリカは小さめに切ります。 しょうがはスライスします。
2
鍋にコンソメとしょうがを入れ、水1カップを加えます。 人参も入れて、火にかけます。
3
煮立ったら、ブロッコリーとパプリカも加えます。 再び煮立ったら、火を止めて、そのまま冷まします。
4
冷めたら、野菜だけ、引きあげます。 人参の火の通り具合はお好みで調整してください。
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