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さつま芋が大好きな母に作りました。 はちみつレモンでお子さんでも食べられちゃう♪ 歯が悪いのでめちゃ柔らかく煮ました
食材名 | 分量 | グループ |
---|---|---|
さつまいも | 2本 | |
はちみつ | 大さじ4 | |
レモン果汁 | 大さじ1 | |
レモン | 0.5個 | |
水 | 300ml | |
塩 | 少々 | |
砂糖 | 小さじ1 |
高齢者向けのレシピです。普通に作る場合は工程2で5~6分煮ます。 お好みで砂糖を多めにしてもOK! さつま芋の甘さで加減してみてねっ。
1
さつま芋は綺麗に洗い1.5cmの輪切りにし食べやすい大きさに切り、水に放つ。
2
鍋に水切りしたさつま芋を入れ水を入れ、中火に掛ける。煮立てば火を少し弱めて10分煮る。
3
はちみつを加えて更に5~6分煮て、レモン汁、レモンの輪切り、砂糖・塩を加え2~3分煮て火を止める。そのまま10分以上置い
作ってみていかがでしたか?ぜひ皆さまのできレポをお寄せください。