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さつま芋とかぼちゃをほっこり薄味で仕上げました。 離乳食にもおススメです
食材名 | 分量 | グループ |
---|---|---|
かぼちゃ | 0.5個 | |
さつまいも | 1本 | |
にんじん | 1本 | |
だしの素 | 少々 | |
みりん風調味料 | 大さじ1.5 | |
しょうゆ | 小さじ1 |
砂糖は使わず、みりんで甘味を出しました
1
かぼちゃ・さつま芋は、よく洗い所々皮を取り大き目一口大に切ります にんじんは皮を剥き乱切りします
2
鍋に入れ、ひたひたの水を加え蓋をして中火→弱火でコトコト茹でます 柔らかくなったら、だし・みりん・醤油を加えます
3
蓋をしてコトコト煮ます しっかり味が染込んで、中まで火が通ったら出来上がりです
4
器に煮汁ごとついで出来上がりです 薄味なので煮汁も飲めます♪
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