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パワーアップ☆鰻とシソの混ぜちらし寿司♪
ごま、きゅうり、海苔を加えて、パワーアップした鰻とシソの混ぜちらし寿司です♪栄養も強化されて、とてもおいしいですョ^^ｂ
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508kcal（１人分）
| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| うなぎ（かば焼） (たれも使います) |
2尾 | |
| たまご | 2個 | |
| しその葉 | 10枚 | |
| きゅうり | 0.5本 | |
| ごま（煎り） | 1g | |
| のり（焼きのり） (刻みのり一人分ひとつかみ程度) |
1枚 | |
| こめ（精白米） | 2合 | |
| すし酢 | 60ml | |
| さんしょう (お好みで) |
少々 |
合計
2032kcal
集中力アップとして、海苔をのせました。 栄養、スタミナパッチリ！！ 前回よりパワーアップの、とてもおいしい鰻の混ぜちらし寿司です♪ たれをかけるのも忘れずにネ☆
1
キュウリを斜め切りにし、さらに細切りにする。卵は溶いて、熱したフライパンに軽く油をひいて両面薄焼きにし、細切りにする。
2
ウナギの蒲焼きは頭としっぽの焦げた部分を切り落とし、１センチ弱の幅の細切りにする。
3
炊いたごはんにすし酢を入れて冷ましながら切るように混ぜ、鰻、千切りにしたシソの約半分量とゴマを入れ、よく混ぜ合わせる。
4
お皿に盛り、キュウリ、錦糸卵、シソ、鰻を載せて、添付のたれを全体に回しかける。仕上げにごま（分量外）と海苔をのせる。
5
のせる順番は違っても構いませんが、海苔は食べる直前にのせた方が見た目が良いです。 お好みで山椒をかけてどうぞ♪
作ってみていかがでしたか？ぜひ皆さまのできレポをお寄せください。
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栄養満点ですね！！
トンちゃんさん、いつもコメントありがとう♥
土用の日にぜひどうぞ♪(土用でなくても作りましたがｗｗ）
うなぎいただいたので早速今晩やってみます♪
ｉｎａさん、うわぁ♪ありがとうございます♪もう作られたかな？いかがでしたか～？？^^
コメント遅くなりました。
しそときゅうりでうなぎがさっぱりと食べれて美味しかったです☆ありがとうございます。