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椎茸と人参にちくわをプラスした煮物です。
食材名 | 分量 | グループ |
---|---|---|
生しいたけ | 8g | |
にんじん | 1本 | |
ちくわ | 2本 | |
めんつゆ(三倍濃厚) | 大さじ2 | |
料理酒 | 大さじ2 | |
水 | 100cc |
椎茸の旨味が出ます。
1
ちくわと人参は、乱切りにします。 しいたけは、薄切りにします。 鍋に人参と水を入れて火にかけます。
2
煮立ったら、しいたけとめんつゆを加えます。 人参が柔らかくなってきたら、ちくわと酒を加え、煮たったら出来上がりです。
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