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ジャーマンポテサラ
マヨを使ったいつものポテサラをちょっとアレンジ。
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投稿者：オレンジペコ
100gあたり：92kcal
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糖質、塩分、コレステロール | |||||||||||
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| 投稿日：｜レシピID：1429 | ||||||||||||
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287kcal（１人分）
| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| じゃがいも | 800g | |
| たまねぎ | 1個 | |
| 赤パプリカ | 1個 | |
| ベーコン | 2枚 | |
| 酢 (A) |
大さじ4 | |
| 砂糖 (A) |
小さじ4 | |
| コンソメ（顆粒） (A) |
小さじ1 | |
| オリーブ油 (B) |
大さじ2 | |
| 塩 (B) |
少々 | |
| こしょう (B) |
少量 | |
| パセリ（生） (みじん切り) |
小さじ0.5 |
合計
1148kcal
1
じゃがいもは、皮ごとフワッとラップしてレンジで約５分加熱します。
2
玉ねぎは、薄切りに、パプリカは１cm角に、ベーコンは細切りにします。
3
皿に玉ねぎ、パプリカ、ベーコンとAを入れてラップして、レンジで約２分加熱。ひと混ぜして、水気が出ていたら切っておきます。
4
冷めないうちに、じゃがいもの皮をむいて、つぶし、玉ねぎ、パプリカ、ベーコンを加えBを加えて混ぜ合わせます。
5
４を器に盛り、パセリを飾ります。
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