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たっぷり野菜のキッシュ
ヘルシーな材料を使い、野菜たっぷりに仕上げたキッシュです。満足感もしっかり。
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投稿者：ふぁそら
100gあたり：105kcal
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糖質、脂質、塩分、コレステロール | |||||||||||
| 印刷数(12)｜お気に入りフォルダ登録数(8) | ||||||||||||
| 投稿日：｜レシピID：14079 | ||||||||||||
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230kcal（１人分）
| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| たまねぎ | 1個 | |
| 菜の花 | 60g | |
| かぼちゃ | 150g | |
| ぶなしめじ | 100g | |
| むね肉（鶏、皮なし） | 70g | |
| たまご | 1個 | |
| 豆乳 | 50g | |
| ヨーグルト（低脂肪） | 40g | |
| とろけるチーズ | 40g | |
| 塩 | 少量 | |
| こしょう | 少量 | |
| 食パン | 2枚（8枚切り） | |
| マーガリン | 少量 | |
| サラダ油 | 小さじ2 |
合計
920kcal
食パンをシートにしました。パイ皿に合わせて敷きますが、まず中央に置き、パンの耳の方を高さに合わせて切ったものを側面に置き、最後に隙間を切り合わせて敷くとできます。
1
玉ねぎは薄切り、しめじは石づきをとりほぐす。菜の花は３cmに切りそろえ、鶏肉は小さめに切る。カボチャは１cmの角切りに。
2
カボチャは耐熱皿に広げ、電子レンジ700Wで3分加熱する。
3
18cmパイ皿にマーガリンを薄く塗り、食パンを敷き詰める。
4
フライパンに油を熱し、鶏肉・玉ねぎ・しめじ・菜の花の芯の順に炒める。最後に葉の部分とカボチャを入れてさっと炒める。
5
塩・こしょうをして火を止め、チーズを全体に振りかけて混ぜる。
6
卵・豆乳・ヨーグルトを合わせて、よく混ぜる。
7
3に4を広げてのせ、6を上から全体にかける。180度のオーブンで35分ほど焼く。
このレシピのバランス
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食パンをシートにしたらボリュームあるし、時間のないときにもいいですね！
お野菜たっぷり！食パンとはいいアイデアですね！