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たっぷり野菜のスープです。コンソメベースでお味噌をプラスしました。
食材名 | 分量 | グループ |
---|---|---|
かぼちゃ | 0.25個 | |
にんじん | 1本 | |
大根 | 5cm | |
長ねぎ | 1本 | |
しょうが | 1片 | |
コンソメ(固形) | 1個 | |
白みそ | 大さじ2 | |
水 | 600cc |
お味噌が入るので、年配の方もほっこりするおいしさです。
1
野菜は食べやすい大きさに切ります。 しょうがはピーラーなどでスライスしておきます。
2
鍋に水とコンソメスープの素を入れて火にかけます。 沸いたら、野菜を入れます。
3
再び煮たったら、火を弱め、具材に火が通るまで煮ます。 味噌を入れて溶かします。
作ってみていかがでしたか?ぜひ皆さまのできレポをお寄せください。
洋風の味噌汁といった感じでしょうか。
しょうがも入るんですね。
作ってみます。