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ジャガイモの千切り炒め
ジャガイモの千切り炒め
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投稿者：オレンジペコ
100gあたり：64kcal
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糖質、脂質、塩分、コレステロール | |||||||||||
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| 投稿日：｜レシピID：1297 | ||||||||||||
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72kcal（１人分）
| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| じゃがいも | 3個 | |
| にんじん (５㎝) |
60g | |
| ピーマン | 2個 | |
| 塩 | 少々 | |
| ペッパー（黒） | 少々 |
合計
288kcal
辛味は、少しついた方が、美味しいですが、お好みで調節してください。
1
ジャガイモは、皮をむき、ごく薄い輪切りにして千切りにします。
2
切ったはしから、たっぷりの水にさらし、水を取り替えながら、しばらくおきます。ニンジンとピーマンもごく細い千切りにします。
3
フライパンに油を熱し、手早く炒めて、塩ブラックペッパーで調味します。
4
ジャガイモがしんなりしてきたら、ピーマンを加えてひと炒めします。
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