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チンゲン菜としめじで★シンプル塩炒め

前のとおり、食材はチンゲン菜としめじの2つだけ。塩で軽く炒めたら、素材のおいしさがグッと引き立つおいしさになりました~。

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投稿者:
100gあたり:20kcal

推薦
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栄養価
控えめ 糖質、脂質、塩分、コレステロール
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投稿日:|レシピID:12569
材料 
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55kcal(1人分)
食材名分量グループ
チンゲンサイ2株
ぶなしめじ1パック
とうがらし1本
大さじ1
少々
砂糖少々
オリーブ油大さじ0.5
合計
110kcal
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調理のポイント

きのこ類にほんの少しの水を加えると、ふっくらおいしく仕上がります。ひとつまみの砂糖はコクだしの働きがあるので、ぜひお忘れなく^^

1

下準備①チンゲン菜は芯と葉を分け、それぞれ2~3等分に切る。

2

下準備②しめじは石づきをとり、小ふさに分ける。赤とうがらしは種をとり、輪切りにする。

3

オリーブオイルと赤とうがらしをフライパンに入れたら火をつける。

4

香りが立ってきたらしめじを加え、油がまわったら水を入れる。

5

チンゲン菜の芯を炒め合わせ、しんなりしてきたら葉も加えて、ひとつまみの砂糖と塩で味を整える。

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できレポ

2013/04/16 21:29 

とても美味しかったです!

Michiyani

2013/04/15 21:15 

早速リピシマシタ!

Michiyani

2013/04/14 11:09 

とても美味しかったです!

Michiyani

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