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ポテトで、カレー風味のマヨで和えました。さっぱりレモン醤油のお肉によく合います。
食材名 | 分量 | グループ |
---|---|---|
じゃがいも | 4個 | |
パセリ(生) (みじん切り 適宜) |
1g | |
マヨネーズ (A) |
大さじ3 | |
カレー粉 (A) |
小さじ0.25 | |
しょうゆ(薄口) (A) |
小さじ1 | |
塩 (A) |
少々 | |
こしょう (A) |
少々 |
1
ジャガイモは、1.5~2cm角に切り、水にさらしてから、やわらかく茹でます。水気を切り、粗熱をとります。
2
①をAの材料で和えます。器に盛り、パセリを散らします。
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