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いつものマッシュポテトを作ってチリパウダーやイタリアンハーブミックスなどなど 混ぜるだけで3食になりますよ!
食材名 | 分量 | グループ |
---|---|---|
じゃがいも | 3個 | |
塩 (茹で用+味整え用) |
小さじ2 | |
こしょう | 少々 | |
牛乳 (伸ばし加減で調整) |
大さじ1 | |
バター | 5g | |
生クリーム (無くてもOK) |
大さじ1 | |
チリパウダー | 小さじ1 | A |
パプリカ粉 | 小さじ1 | A |
バジル(乾) (イタリアンハーブミックス) |
小さじ2 | B |
熱いままでも、少し冷めてからでも、冷蔵庫で冷やしても、どれも美味しいです。 (冷めると少し固めになるので加減に気を付けてね!)
1
じゃがいもを、4つくらいに切り、かぶるくらい(より少し多め)のお湯に、塩&コショウを入れて茹でます。
2
柔らかくなったら、お湯を捨てて弱火にかけたまま牛乳を少しずつ入れて、泡だて器で混ぜながら伸ばしていきます。
3
生クリームを入れる時は、途中で入れます。
4
バターを入れる時は、最後に入れます。
5
柔らかくなりすぎちゃったら、弱火にかけたまま、泡だて器で混ぜてると、丁度いい固さになってきます!
6
味見をして塩味を調えます。
7
火からおろして、熱いうちに、3等分して、1つにはAを、もう1つにはBを入れて混ぜます。(もう1つは そのままで!)
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