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手作りピザ
先日お客様がみえたのでピザを焼いてみましたよ。おいしかったのでご紹介しちゃいます。
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投稿者：nanao
100gあたり：241kcal
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糖質、脂質、塩分、コレステロール | |||||||||||
| 印刷数(2)｜お気に入りフォルダ登録数(1) | ||||||||||||
| 投稿日：｜レシピID：10829 | ||||||||||||
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149kcal（１人分）
| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| 薄力粉(小麦粉) | 100g | Ａ |
| 強力粉 | 50g | Ａ |
| ドライイースト | 2g | Ｂ |
| 塩 | 少々 | Ｂ |
| オリーブ油 | 小さじ1 | Ｂ |
| ぬるま湯 | 90g | Ｂ |
| トマトソース (トッピング用/お好みで) |
0g | Ｃ |
| チーズ (トッピング用/お好みで) |
0g | Ｃ |
| バジル（生） (トッピング用/お好みで) |
0g | Ｃ |
合計
596kcal
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下準備：オーブンを２５０℃に余熱開始！
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ボウルに（A）を合わせて、中心をくぼませたら（B）を加えます。
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フォークで中心から少しずつ混ぜていきます。
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ある程度まとまったら、生地の表面が滑らかになるまでしっかりこねます。
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【こね上がりの目安】こね始めは表面ザラザラ
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【こね上がりの目安】こね上がりはすべすべ。これをボウルに移して１時間くらい発酵させます。
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【発酵の目安】発酵前：この大きさから
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【発酵の目安】発酵後：もとの２～３倍くらい
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さてさて。発酵が完了した生地を麺棒でのばして…。
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ソースをぬって…。
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お好きなトッピングをのせましょう～
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２５０℃に余熱したオーブンで１５分くらい焼いたら…。
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チーズとろ～り手作りピザのできあがりです☆
作ってみていかがでしたか？ぜひ皆さまのできレポをお寄せください。
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