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紫蘇の実の佃煮
醤油と砂糖を出汁で煮詰めて♪ご飯に乗せてもいいし、パスタに使っても！万能佃煮です＾＾
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投稿者：ui.vege
100gあたり：61kcal
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糖質、脂質、コレステロール | |||||||||||
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| 投稿日：｜レシピID：10760 | ||||||||||||
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87kcal（１人分）
| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| しその実 (3パック分) |
100g | |
| しょうゆ | 1カップ | |
| だし汁 | 50cc | |
| 料理酒 | 50cc |
合計
261kcal
1
紫蘇の実はザルに入れて水でよく洗い流す。洗ったら水をよく切っておく。
2
鍋に出汁、醤油、酒を入れて煮立たせ煮立ったら紫蘇の実を入れる。
3
中火より少し弱い位で煮詰めていく。焦げないように、たまに混ぜながら水分がなくなるまで煮詰める。
4
ほとんどの水分がなくなったら出来上がり！後は熱を取り、煮沸した瓶に入れて冷蔵庫で保存します♪
作ってみていかがでしたか？ぜひ皆さまのできレポをお寄せください。
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