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チーズ・イン・スイートポテト
さつまいもの皮を器に使い、皮ごと食べることができる食物繊維たっぷりのお菓子です。
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投稿者：サラヤ株式会社
100gあたり：144kcal
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糖質、脂質、塩分、コレステロール | |||||||||||
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| 投稿日：｜レシピID：10070 | ||||||||||||
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267kcal（１人分）
| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| さつまいも | 2本 | |
| ラカントS顆粒 | 小さじ5 | |
| たまご | 0.66個 | |
| 生クリーム | 大さじ1.33 | |
| シナモン | 少々 | |
| ラム（酒） | 小さじ1 | |
| ブルーチーズ | 16g | |
| たまご | 0.33個 | |
| みりん（本みりん） | 大さじ0.5 |
合計
1068kcal
ビタミンＣも豊富で1日の必要量の1/3が含まれます。ブルーチーズが苦手な方はプロセスチーズやクリームチーズ、カマンベールなどお好きなチーズを選んでください。
1
さつまいもはホイルに包み、200℃のオーブンで竹串がスーッと刺さるまで約40分焼く。
2
焼けたいもを縦半分に切り、皮を傷つけないようにして中身をスプーンでくり抜く。
3
熱いうちに（２）にラカントＳを加えてマッシュし、溶いた卵、生クリーム、シナモン、ラム酒を加えてよくまぜ合わせる。
4
皮を小舟型にととのえるようにカットし、そこにブルーチーズを入れ、（３）のポテトペーストをこんもりと盛る。
5
（４）にみりんで溶いた卵液をハケで塗り、天板にのせ、200℃のオーブンで約10～15分焼く。
作ってみていかがでしたか？ぜひ皆さまのできレポをお寄せください。
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