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スパイスたっぷりホットチョコレート
| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| 牛乳 | 200cc | |
| チョコレート (クーベルチュールチョコレート) |
30g | |
| シナモン | 少々 | |
| カルダモン | 少々 | |
| ジンジャーパウダー | 少々 | |
| ペッパー(黒) | 少々 | |
| 生クリーム | 少々 |
1
クーベルチュールチョコレートは、細かく刻み、牛乳とともに鍋に入れて、火にかけ、かき混ぜながら溶かす。
2
①にシナモン、カルダモン、ジンジャーパウダー、ブラックペッパー、クローブを入れ、ひと煮たちさせる。
3
カップに注ぎ、ホイップした生クリームを上にのせる。

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