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スモーク香るジャーマンポテト卵だしソース
スモーク香るジャーマンポテト卵だしソース
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426kcal（１人分）
| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| じゃがいも | 2個 | |
| バター | 5g | |
| たまねぎ | 0.2個 | |
| ベーコン | 1枚 | |
| チーズ | 6切れ | |
| 塩こしょう | 少々 | |
| たまご | 1個 | |
| 生クリーム | 小さじ2 | |
| 白だし | 大さじ1 | |
| パセリ（生） | 小さじ1 |
合計
852kcal
1
じゃが芋は、皮つきのまま水からゆで、 竹串がささるくらい(約15～20分)になったら火を止め、取り出し皮をむく。
2
皮をむいたら、縦に十字に4等分し、スライスする。
3
フライパンにバターを溶かし、玉ねぎみじん切り、ベーコンを炒め香りが出てきたら②のじゃが芋、チーズを加え塩こしょうする。
4
ゆで卵は、ザル等をつかって裏ごしし、生クリーム、白だしと和える。
5
小さなカップ等の容器に、③のソースをしいて、②のジャーマンポテトを盛り付け、パセリみじん切りをトッピング。
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