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エシャレットのオードブル
ちょっとおしゃれにオードブルはいかがですか？エシャレットはたまねぎに似た味で少し苦味があるのが特徴。
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313kcal（１人分）
| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| エシャロット | 4個 | |
| きゅうり | 20g | |
| ミニトマト | 2個 | |
| トレビス | 2枚 | |
| 豚ロース（生） (豚とろ6切れ) |
6枚 | |
| 塩 | 少々 | |
| こしょう | 少々 | |
| 味噌（ペーストタイプ） (大さじ２ 味噌だれ) |
30g | |
| ラカントS顆粒 (味噌だれ) |
大さじ1 | |
| 料理酒 (味噌だれ) |
小さじ1 | |
| 練りゴマ (白）ゴマだれ) |
大さじ1 | |
| すりごま (白）ゴマだれ) |
大さじ1 | |
| しょうゆ (ゴマだれ) |
大さじ1 | |
| ラカントS顆粒 (ゴマだれ) |
小さじ2 | |
| 料理酒 (ゴマだれ) |
小さじ1 | |
| だしの素 (ゴマだれ) |
小さじ1 |
合計
626kcal
ソースを少し甘めにするのがコツです。
1
エシャレットは水洗いして、歯と根を切り落とす。きゅうり、ミニトマトも洗って、食べやすい大きさに切る。
2
トレビスは葉を１枚取り、水につけておく。
3
豚トロに塩・こしょうを少々ふり、フライパンで焼く。
4
＜味噌だれ＞＜ごまだれ＞を合わせる。
5
お皿に野菜と豚トロ、たれを盛って出来上がり。
作ってみていかがでしたか？ぜひ皆さまのできレポをお寄せください。
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