紅茶サブレ　塩味。

クリスマスのお菓子の１つにも・・・。と思い、今日紹介させて頂きました。

投稿者：はなこ

100gあたり：484kcal

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糖質、塩分、コレステロール

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投稿日：2011-07-05｜レシピID：6207

　4人分
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396kcal（１人分）

合計

1584kcal

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有塩バターを使った上に塩を追加したので、かなり塩味の強いサブレに仕上がりました。有塩バターを使う時は、塩を入れなくてもいいかもしれません。（そうすると塩味が薄くなってしまって、調節が難しいです・・・(-"-)）

バターを室温で柔らかくしておく。

バターと粉砂糖をボールに入れて泡立て器で混ぜ、白っぽくなったら、卵黄を少しずつ加える。

混ざったら、ふるった薄力粉と紅茶を入れてさらに混ぜる。

※この時は、ゴムベラなどで混ぜるといいと思います。※塩を入れるときはこの時一緒に入れて下さい。

綺麗に全てまとまったら、ラップの上に乗せて、棒状にし、冷凍庫で凍らせる。

２・３時間で凍りましたら、まな板の上にグラニュー糖を乗せ、コロコロ転がせて生地にグラニュー糖をまぶす。

包丁で１センチくらいの厚さに切り、１６０度のオーブンで１５分程度焼く。

棒状に伸ばした生地は、冷凍庫でそのまましばらく保存できます。

時間のある時に、作り置きしておくと、急に食べたくなった時に便利です＾＾。

作ってみていかがでしたか？ぜひ皆さまのできレポをお寄せください。

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