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コーンフレークとルマンドのクッキー
【ホワイトデーに＊簡単！！量り、粉ふるい、型抜き不要】(２０～２５個分、半分プレーン、半分ルマンド入り)
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投稿者：山本ゆり
100gあたり： - kcal
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| 印刷数(3)｜お気に入りフォルダ登録数(1) | ||||||||||||
| 投稿日：｜レシピID：5649 | ||||||||||||
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- kcal（１人分）
| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| 薄力粉(小麦粉) (強) |
1カップ | |
| バター（無塩） (弱) |
100g | |
| 砂糖 | 0.5カップ | |
| たまご（黄身） | 2個 | |
| コーンフレーク (お好みで) |
30g | |
| ルマンド (お好みで) |
3.5本 | |
| 牛乳 | 少々 |
合計
- kcal
1
オーブンを180度に温めておく。
2
ボールにバターを入れ、クリーム状にし、砂糖を３回ぐらいに分けてそのつどよく混ぜる。
3
卵黄を１個づつ加えて混ぜ、なめらかになったら、薄力粉の１/３の量を加える。
4
粉っぽさがなくなるまで混ぜ、残りの薄力粉は切るようにさっくり混ぜる。
5
コーンフレークを加えて、ざっくり混ぜる。最後に牛乳をほんのちょっと加える。
6
天板にクッキングシートをしいて、生地を一口分づつ（結構膨らみます）スプーンですくって乗せる。
7
１８０度で１５分ぐらい焼く。
8
残りの半分に砕いたルマンドを加えて、同じようにする。
9
焼きあがったら網の上に置いて冷ます。
作ってみていかがでしたか？ぜひ皆さまのできレポをお寄せください。
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