お買物リストに追加する
割烹白だしときのこ・ごぼう鶏肉の旨味がしみたポテトがヤバイ~~(≧▽≦)
食材名 | 分量 | グループ |
---|---|---|
ごぼう (ささがき) |
50g | |
まいたけ | 1パック | |
生しいたけ | 2個 | |
もも肉(鶏、生) | 300g | |
ミニトマト | 12個 | |
マッシュポテト (市販品 *) |
50g | |
湯 (熱湯 *) |
150ml | |
バター (*) |
大さじ0.5 | |
牛乳 (冷たいもの *) |
50ml | |
塩 (*) |
少々 | |
こしょう (*) |
少々 | |
チーズ (ナチュラル) |
80g | |
パセリ(乾) | 小さじ0.5 | |
パン粉(乾燥) | 大さじ1 | |
白だし | 大さじ2 |
※トースターはあらかじめ温めるのを忘れたので9分加熱しました。(・・。)ゞ
1
市販のマッシュポテトにバターをのせ熱湯を入れかき混ぜ冷たい牛乳を入れ塩・コショウを入れかき混ぜます。
2
ラップをかぶせ手で平らになるようにおさえる。
3
フライパンに油を敷かず、ささがきにしたごぼう・小さめのひと口大に切った鶏もも肉・
4
手で裂いた舞茸・5mm幅に切ったしいたけを入れ蓋をして中火で5分蒸し焼きにする。
5
割烹白だし・ミニトマトを入れ蓋をして再び中火で4~5分蒸し焼きにする。
6
1に5をのせ、ナチュラルチーズ・パン粉・バッカスのオリーブオイルをかけトースターで9分加熱する。