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里芋ソースの餅グラタン
里芋ソースの餅グラタン
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471kcal（１人分）
| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| もち | 2個 | |
| 長ねぎ | 1本 | |
| 生しいたけ | 2個 | |
| にんじん | 1本 | |
| ベーコン | 2枚 | |
| だし汁 (里芋茹でる用) |
500cc | |
| 塩 (里芋茹でる用) |
少々 | |
| さといも (★) |
6個 | |
| 牛乳 (★) |
大さじ6 | |
| 昆布茶 (★) |
小さじ2 | |
| だしの素 (★) |
小さじ1 | |
| 塩 (★) |
小さじ1 | |
| こしょう (★) |
少々 | |
| バター (器に塗る用) |
少量 | |
| とろけるチーズ (適宜) |
2枚 |
合計
942kcal
1
里芋を小さ目に切って出汁に塩少々を加えて茹でます。煮汁を捨てて弱火にかけ、★の牛乳を少しずつ入れてのばして・・・
2
★の調味料で味を調えながらお好みの固さにします。
3
長ネギ・椎茸はアルミホイルにのせて軽〜く塩してトースターで７〜８分焼いて焦げ目を付けます。
4
人参は切って１分半〜２分チンしておきます。お餅は４等分して焼いておきます。
5
耐熱容器にバターを塗って、具材を入れて、
6
里芋ソースを流し入れ、上からとろけるチーズをかけてトースターで５分焼いたら出来上がり！
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