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ひき肉とキャベツのソース焼きそば
食材名 | 分量 | グループ |
---|---|---|
中華めん(蒸し) | 2玉 | |
ごま油 | 大さじ2 | |
たまご | 2個 | |
豚ひき肉 | 120g | |
キャベツ ((ざく切り)) |
2枚 | |
ウスターソース (A) |
大さじ4 | |
中濃ソース (A) |
大さじ2 | |
砂糖 (A) |
小さじ1 | |
塩 | 少々 | |
こしょう | 少々 |
1
沸騰したお湯で中華麺を茹で、流水にさらします。
2
フライパンにゴマ油の1/3量を熱し、目玉焼きを作り、1度取り出します。
3
同じフライパンに残りのゴマ油を入れて、豚ひき肉とざく切りにしたキャベツを入れて炒めます。
4
3に1の茹でた麺を入れて炒め、Aを加えて混ぜ合わせ、塩、コショウで味を調えます。
5
4を器に盛り、2の目玉焼きをのせます。
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